展会基本信息
展会名称：中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）
展会时间：2023年3月15日~17日
展会地点：国家会展中心（上海）
展会主办单位：中国食品添加剂和配料协会、中国国际贸易促进委员会轻工行业分会
展品范围：
（一）食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、营养强化剂。
（二）食品工业用加工助剂：脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂、酶制剂。
（三）复配食品添加剂：复配甜味剂、复配防腐剂、复配抗氧化剂、复配着色剂、复配乳化剂、复配增稠剂、复配水分保持剂、复配稳定剂和凝固剂、复配酸味剂、复配增味剂、复合膨松剂、复配营养强化剂、冷冻饮品乳化稳定剂、焙烤食品专用品质改良剂、乳制品专用增稠乳化稳定剂、饮料专用乳化稳定剂、油脂制品专用防腐抗氧剂、豆类制品专用复配添加剂、糖果/可可制品及巧克力制品乳化稳定剂、肉制品专用复配添加剂、其他复配食品添加剂。
（四）食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工业专用油脂、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水/冻干果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、蛋白肽、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货、益生菌、天然/有机食品及食品配料、烘焙原辅料。
（五）新食品原料
（六）食品设备、仪器和材料：食品及制药加工机械、食品包装灌装机械、食品检测设备和技术、包装材料。
（七）食品添加剂和配料生产应用技术
（八）专业出版物和媒体
（九）咨询和认证服务
展览会介绍：
每年一届的FIC展，是由行业主管部门中国食品添加剂和配料协会与中国贸促会轻工行业分会共同主办。展览会多年来始终保持自己的鲜明特色，专注服务于食品行业，以卓越品质、国际化、专业化、品牌化的特点得到海内外业界的认可，已成为全球规模最大、国际化程度最高、最具权威性的食品添加剂和食品配料行业专业品牌展览会，成为国际食品添加剂、食品配料和食品机械生产商进入中国及亚洲市场的最佳平台。
中国幅员辽阔，背倚欧亚大陆腹地，与周边十余个亚洲国家相连或隔海相望，处于亚洲地理区位的中心，中国有十三亿多人口，对食品工业刚需旺盛受外部经济制约力小，特殊地理区位的便利性和食品添加剂和配料产品为超大食品市场服务的特殊性，使专注服务于食品领域的FIC展在中国及亚洲有着超凡的影响力，为全球食品添加剂和配料企业的业务发展和采购提供了巨大的市场和广阔的发展空间。FIC2021共有1552家参展商，105160参观人次；FIC2019汇聚全球1400多家参展商；FIC2019FIC2018展有1404家参展商，其中国际参展商超过400多家很多国际知名企业参展:FIC展的专业观众每年都在增长，FIC2017共有来自62个国家和地区的专业观众48266人参观了展览会。
2022年FIC展仍将在国家会展中心(上海)举办。国家会展中心(上海)是目前世界最大的会展综合体，位于上海虹桥商务区核心区西部，近上海虹桥机场和虹桥高铁等交通枢纽，地铁直达展馆，室内总展出面积达40多万平方米，将为FIC展的进一步发展提供更大展示空间。
联系方式：
中国食品添加剂和配料协会 010-59795833
中国贸促会轻工行业分会 010-68396330
